2018-01-09から1日間の記事一覧

小麦の穂2

町の大通りに風見鶏 今日、北海道は国産小麦の一大生産地ですが、北海道小麦のブランドの源に多くの先人の苦労があるわけで、忘れられてしまったパンの王様のはなし。戦前、マルキパンと呼ばれたパン屋があった。 イースト菌はパンをふんわりと焼き上げるた…